Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
New Jersey :
Prentice Hall,
1995
|
| Έκδοση: | 3rd ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xvii, 782 σ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Περιλαμβάνει ευρετήριο |
| ISBN: | 0024142824 |