Μελέτη διατροφικής αξίας του ροδιού (punica granatum) : πτυχιακή εργασία
Ο χυμός ροδιού που παράγεται από τη σύνθλιψη των σπόρων του καρπού, θεωρητικά αποτελεί ένα καινούριο, για πολλούς, ρόφημα. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κερδίζει έδαφος και να προτιμάται και από τους Έλληνες καταναλωτές, έναντι άλλων κλασικών χυμών που κυκλοφορούν στο εμπόριο εδώ και π...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Σαμαρά, Αναστασία-Ναζαρέτ (aut [Συγγραφέας]) |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Λήμνος :
2014.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/10745 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Μελέτη διατροφικής αξίας του ροδιού (Punica granatum)
από: Σαμαρά, Αναστασία - Ναζαρέτ
Δημοσίευση: (2015) -
Ανασκόπηση της διατροφικής αξίας του ροδιού και των υποπροϊόντων του και πιλοτική μελέτη αξιολόγησης των βιοενεργών συστατικών του
από: Τσέλιος, Νικόλαος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2021) -
Pomegranates :
Δημοσίευση: (2006) -
Πιλοτική μελέτη αξιοποίησης παραπροϊόντων ροδιού σε βιομηχανία χυμοποίησης ροδιού και έμφαση στα βιοδραστικά συστατικά που προάγουν την υγεία
από: Κουκουβαγέλλη, Στέλλα, κ.ά.
Δημοσίευση: (2019) -
Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικής δράσης εκχυλισμάτων καρπών λωτού και ροδιού
από: Γκαρλιαρίδης, Αθανάσιος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020)