Dairy science and technology

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Walstra, Pieter
Άλλοι συγγραφείς: Wouters, Jan T. M., Geurts, Tom J.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Δημοσίευση: Boca Raton : CRC Press, c2006
Έκδοση:2nd ed.
Σειρά:Food science and technology ; ; 146
Θέματα:
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!