Τρόφιμα : χημεία & μικροβιολογία για αρτοποιούς, ζαχαροπλάστες, μάγειρες, σερβιτόρους
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek German |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις,
c2002.
|
| Σειρά: | Βιβλιοθήκη επισιτιστικών επαγγελμάτων
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|