Fundamental food microbiology
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2008.
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/470 | ||
| 008 | 090706s2008 flu ||| |||| ||eng|| | ||
| 020 | |a 9780849375293 |q (σκληρό εξώφυλλο) | ||
| 020 | |a 0849375290 |q (σκληρό εξώφυλλο) | ||
| 035 | |l 10105249 | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 7 | |a 664.001579 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Ray, Bibek, |e aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fundamental food microbiology / |c Bibek Ray, Arun Bhunia. |
| 250 | |a 4th ed. | ||
| 260 | |a Boca Raton : |b CRC Press, |c c2008. | ||
| 300 | |a 492 σ. : |b εικ., πίν., σχέδια ; |c 26 εκ. | ||
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food poisoning |x Prevention & control. |
| 700 | 1 | |a Bhunia, Arun K. |e aut | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20090706 |h 664.001579 RAY |p 005600000050 |q 005600000050 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2009-2 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 200803 |c ΕΠΕΑΕΚ2/ΚΥΒ |d ΕΛΕΥΘΕΡΟΥΔΑΚΗΣ | ||
| 970 | |a ΠΑΝΤΑΖΗ |b ΑΝΤΩΝΙΑ |z 2009/07/06 | ||