Ray, B., & Bhunia, A. K. (2008). Fundamental food microbiology (4th ed.). CRC Press.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Ray, Bibek, και Arun K. Bhunia. Fundamental Food Microbiology. 4th ed. Boca Raton: CRC Press, 2008.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Ray, Bibek, και Arun K. Bhunia. Fundamental Food Microbiology. 4th ed. CRC Press, 2008.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.