Φυσικοχημεία τροφίμων

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ριτζούλης, Χρήστος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Τζιόλα, c2013
Subjects:	Food > Analysis. Food > Composition.
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Επεξεργασία τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Published: (2014)

Χημεία τροφίμων
by: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Published: (2014)

Επεξεργασία τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Published: (2014)

Χημεία τροφίμων
by: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ.
Published: (2017)

Επεξεργασία τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων
by: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter)
Published: (2011)

Χημεία τροφίμων
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1997)

Επεξεργασία τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος Σ., et al.
Published: (2016)

Χημεία τροφίμων
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (2004)

Χημεία τροφίμων
by: Belitz, H.-D. (Hans-Dieter), et al.
Published: (2006)

Βιοχημεία τροφίμων
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Published: (1998)

Βιοχημεία τροφίμων
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Published: (2003)

The chemistry of food
by: Velisek, Jan 1946-
Published: (2014)

Fennema's food chemistry
Published: (2008)

Foods :
by: McWilliams, Margaret
Published: (2008)

Chemistry of foods :
by: Pisanello, Daniele
Published: (2014)

Ανάλυση τροφίμων :
by: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Published: (2015)

Ανάλυση τροφίμων :
by: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Published: (2010)

Ανάλυση τροφίμων :
by: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Published: (2022)

Food chemistry :
by: Miller, Dennis D. 1945-
Published: (1998)

Fats in food technology
Published: (2014)

Fats in food products
Published: (1994)