Φυσικοχημεία τροφίμων

Φυσικοχημεία τροφίμων

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Ριτζούλης, Χρήστος
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη : Τζιόλα, c2013
Subjects:
Food > Analysis.
Food > Composition.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Description
Physical Description:198 σ.; πίν., σχ.; 25 εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία : σ.195-198
ISBN:978-960-418-312-8

Similar Items