Οι κτηνοτροφικοί πρωτεϊνούχοι καρποί : προϊόντα σύγχρονης εναλλακτικής επιχειρηματικής δραστηριότητας στην Ελλάδα : πτυχιακή εργασία

Σε έναν πλανήτη όπου οι διατροφικές απαιτήσεις αυξάνονται διαρκώς, σημαντική πηγή πρωτεΐνης και ελαίων για το μέλλον αποτελεί η σόγια, ένα προϊόν με έντονο εμπορικό ενδιαφέρον παγκοσμίως. Η επεξεργασία του καρπού της μας δίνει το σογιάλευρο το οποίο αποτελεί την βασική πηγή πρωτεΐνης των ζωοτροφών....

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Βελβέ, Θεοδώρα (aut [Συγγραφέας])
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Άλλοι συγγραφείς: Σκάλκος, Δημήτριος (dgs [Επιβλέπων καθηγητής])
Μορφή: Thesis Βιβλίο
Γλώσσα:Greek
Δημοσίευση: Λήμνος : 2013.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://hdl.handle.net/11610/10741
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο

http://hdl.handle.net/11610/10741