Food microbiology : fundamentals and frontiers
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Washington :
ASM Press,
c2013
|
| Έκδοση: | 4th ed. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/44415 | ||
| 008 | 140318s2013 eng d | ||
| 020 | |a 978-1-55581-626-1 ((e-book)) | ||
| 020 | |a 978-1-55581-846-3 | ||
| 035 | |l 10117121 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 082 | 0 | |a 664.001579 |2 (23) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food microbiology : |b fundamentals and frontiers / |c edited by Michael p. Doyle, Robert L. Buchanan |
| 250 | |a 4th ed. | ||
| 260 | |a Washington : |b ASM Press, |c c2013 | ||
| 300 | |a xix, 1118 σ.; |b εικ., πίν., σχέδια; |c 28 εκ. | ||
| 504 | |a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Microbiology. |
| 700 | 1 | |a Doyle, Michael P. |d 1949- |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Buchanan, Robert L. |d 1946- |4 edt | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20140318 |h 664.001579 FOO |p 005600000991 |q 005600000991 |t BK |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2014-1 | ||
| 909 | |a Μ |b 179515 | ||
| 922 | |a 6ΕΛΗ |b 201306 |c ΤΑΚ/ΤΕΤΔ |d ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ | ||
| 970 | |a ΜΟΣΧΟΒΗ |b ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ |z 2014/03/18 | ||