Μελέτη της διαδικασίας διανομής τροφίμων σε μεγάλες εταιρίες και ανάλυση του τρόπου σερβιρίσματος φαγητού σε εργαζόμενους τέτοιων εταιριών : διπλωματική εργασία
Στην παρούσα διπλωματική παρουσιάζεται έρευνα της διαδικασίας διανομής των γευμάτων κατά τη διάρκεια της καθημερινής εργασίας. Πιο συγκεκριμένα, ερευνήθηκαν τα βήματα που πραγματοποιούνται κάθε φορά έτσι ώστε να παρασκευαστεί το φαγητό από την εταιρία διανομής τροφίμων, να μεταφερθεί στο σημείο εστί...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Αρκουδάρη, Δήμητρα |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων και Συστημάτων |
| Άλλοι συγγραφείς: | Φωτιάδης, Σέργιος (Εισηγητής διατριβής) |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2013
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/9079 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
How to run a catering business from home
από: Egerton-Thomas, Christopher
Δημοσίευση: (1996) -
Μελέτη της διαδικασίας διανομής τροφίμων σε μεγάλες εταιρίες και ανάλυση του τρόπου σερβιρίσματος φαγητού σε εργαζόμενους τέτοιων εταιριών
από: Αρκουδάρη, Δήμητρα - Θεόδωρος
Δημοσίευση: (2015) -
Hospitality and catering
από: Aslett, Mary
Δημοσίευση: (1995) -
Hotel catering :
από: Shock, Patti J.
Δημοσίευση: (1992) -
Careers in hotels and catering :
Δημοσίευση: (1995)