Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων : εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Αθήνα :
Πύλες,
c2005.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 257 σ. ; σχέδ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: | Βιβλιογραφία: σ. 249. |
| ISBN: | 960877201X |