Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Λαμπρόπουλος, Α. Ε., & Ανέστης, Σ. Ε. (2005). Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων. Πύλες.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., και Στυλιανός Ε Ανέστης. Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων. Αθήνα: Πύλες, 2005.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε., και Στυλιανός Ε Ανέστης. Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων: εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων. Πύλες, 2005.