Χημεία τροφίμων
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
Θεσσαλονίκη :
Τζιόλα,
c2011.
|
| Έκδοση: | 4η ελληνική έκδ. |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/27122 | ||
| 008 | 130306s2011 gr |||||||||| ||gre|| | ||
| 020 | |a 9789604183678 |q (σκληρό εξώφυλλο) | ||
| 035 | |l 10113957 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 0 | |a 664 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Belitz, H.-D. |q (Hans-Dieter) |e aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Χημεία τροφίμων / |c H.D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; Επιστημονική επιμέλεια [ελληνικής έκδοσης] Στυλιανός Ν. Ραφαηλίδης. |
| 250 | |a 4η ελληνική έκδ. | ||
| 260 | |a Θεσσαλονίκη : |b Τζιόλα, |c c2011. | ||
| 300 | |a 1007 σ. : |b σχήμ., πίν. ; |c 29 εκ. | ||
| 500 | |a Τίτλος πρωτοτύπου: "Food chemistry" | ||
| 504 | |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο. | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Analysis. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food |x Composition. |
| 700 | 1 | |a Grosch, W. |q (Werner) | |
| 700 | 1 | |a Schieberle, Peter. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20190806 |h 664 BEL |p 005600001938 |q 005600001938 |t BK |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |e 20230308 |h 664 BEL |p 005600003246 |q 005600003246 |t BK |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20130306 |h 664 BEL |p 005600000747 |q 005600000747 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20130516 |h 664 BEL |p 005600000854 |q 005600000854 |t EDX |y 0 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c EUDOXUS |e 20140509 |h 664 BEL |p 005600001103 |q 005600001103 |t EDX |y 0 | ||
| 901 | |a BIBL6-2013-1 | ||
| 901 | |a BIBL6-2014-2 | ||
| 909 | |a Μ |b 161020 | ||
| 909 | |a Μ |b 161128 | ||
| 909 | |a Μ |b 161326 | ||
| 920 | |a ΕΥΔΟΞΟΣ |b ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2013-02 | ||
| 920 | |a ΕΥΔΟΞΟΣ |b ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2013-04 | ||
| 920 | |a ΕΥΔΟΞΟΣ |b ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ |y Λήμνος-ΤΕΤΔ |z 2014-05 | ||
| 970 | |a ΤΣΟΥΚΑΛΑ |b ΑΛΙΚΗ |z 2013/01/ | ||