Ενεργειακό και ανθρακικό αποτύπωμα σε σχέση με διατροφικές επιλογές :

Ενεργειακό και ανθρακικό αποτύπωμα σε σχέση με διατροφικές επιλογές : διπλωματική εργασία

Σε αυτήν την εργασία επικεντρωνόμαστε στην ενέργεια που καταναλώνουμε από τις διαφορετικές διατροφικές μας επιλογές, δηλαδή από την ενέργεια η οποία δαπανάται από την παραγωγή,τη μεταφορά, την αποθήκευση, την επεξεργασία και το μαγείρεμα μέχρι το φαγητό να είναι έτοιμο για να το καταναλώσουμε, καθώς...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Παπαδοπούλου, Δέσποινα Ι.
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων και Συστημάτων
Other Authors: Παπανίκος, Παρασκευάς (Thesis advisor)
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2012
Subjects:
Carbon dioxide mitigation.
Nutrition > Environmental aspects.
Food preferences > Environmental aspects.
Food supply > Environmental aspects.
Food industry and trade > Environmental aspects.
Dissertations, Academic > Greece.
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/9040
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/9040

Similar Items