Ενεργειακό και ανθρακικό αποτύπωμα σε σχέση με διατροφικές επιλογές : διπλωματική εργασία
Σε αυτήν την εργασία επικεντρωνόμαστε στην ενέργεια που καταναλώνουμε από τις διαφορετικές διατροφικές μας επιλογές, δηλαδή από την ενέργεια η οποία δαπανάται από την παραγωγή,τη μεταφορά, την αποθήκευση, την επεξεργασία και το μαγείρεμα μέχρι το φαγητό να είναι έτοιμο για να το καταναλώσουμε, καθώς...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/9040 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/26179 | ||
| 008 | 130220s2012 gre d | ||
| 035 | |l 10113783 | ||
| 040 | |a GR-MY-UA |b gre |e aacr | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 0 | |a 363.872 |2 (22) | |
| 100 | 1 | |a Παπαδοπούλου, Δέσποινα Ι. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ενεργειακό και ανθρακικό αποτύπωμα σε σχέση με διατροφικές επιλογές : |b διπλωματική εργασία / |c Δέσποινα Παπαδοπούλου ; επιβλέπων καθηγητής: Παπανίκος Παρασκευάς |
| 260 | |c 2012 | ||
| 300 | |a 113 φύλλα; |c 30 εκ. | ||
| 500 | |a Διάθεση πλήρους κειμένου ελεύθερης πρόσβασης | ||
| 502 | |a Πτυχιακή εργασία – Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Σύρος, 2012. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία: σ. 96-104 | ||
| 520 | |a Σε αυτήν την εργασία επικεντρωνόμαστε στην ενέργεια που καταναλώνουμε από τις διαφορετικές διατροφικές μας επιλογές, δηλαδή από την ενέργεια η οποία δαπανάται από την παραγωγή,τη μεταφορά, την αποθήκευση, την επεξεργασία και το μαγείρεμα μέχρι το φαγητό να είναι έτοιμο για να το καταναλώσουμε, καθώς και στον αντίκτυπο των επιλογών μας στο περιβάλλον. Διερευνούμε μέσω διαφορετικών επιλογών, αν υπάρχουν διαφορετικά αποτελέσματα ως προς την ενέργεια και τον αντίκτυπο στο περιβάλλον, κυρίως ως προς την έκφρασή του, μέσω του ανθρακικού αποτυπώματος. | ||
| 650 | 0 | 0 | |a Carbon dioxide mitigation. |
| 650 | 0 | 0 | |a Nutrition |x Environmental aspects. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food preferences |x Environmental aspects. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food supply |x Environmental aspects. |
| 650 | 0 | 0 | |a Food industry and trade |x Environmental aspects. |
| 650 | 0 | 0 | |a Dissertations, Academic |z Greece. |
| 700 | 1 | |4 ths |a Παπανίκος, Παρασκευάς. | |
| 710 | 2 | |a Πανεπιστήμιο Αιγαίου. |b Τμήμα Μηχανικών Σχεδίασης Προϊόντων και Συστημάτων. | |
| 852 | |a INST |b SYROS |c DIATR |e 20130409 |h 363.872 ΠΑΠ |p 005500010638 |q 005500010638 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b SYROS |c DIATR |e 20130409 |h 363.872 ΠΑΠ |p 005500010639 |q 005500010639 |t DIE |y 23 | ||
| 856 | |u http://hdl.handle.net/11610/9040 | ||
| 901 | |a BIBL5-2012-1 | ||
| 909 | |a Ε |b 174089 | ||
| 909 | |a Ε |b 174090 | ||
| 924 | |a ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ |b ΔΕΣΠΟΙΝΑ Ι. |y ΣΥΡΟΣ |z 2012-10 | ||
| 970 | |a ΚΟΝΤΟΥ |b ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ |z 2013/02/20 | ||