Handbook of fermented meat and poultry

Handbook of fermented meat and poultry

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Toldra, Fidel (Επιμελητής έκδοσης), Hui, Y.H. (Yiu H.) (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	Ames, Iowa : Blackwell Pub., c2007
Έκδοση:	1st ed.
Θέματα:	Fermented foods > Handbooks, manuals, etc. Meat > Preservation > Handbooks, manuals, etc. Fermentation > Handbooks, manuals, etc.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Δημοσίευση: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms
από: Bamforth, Charles 1952-
Δημοσίευση: (2005)

Microbiology and technology of fermented foods
από: Hutkins, Robert W. (Robert Wayne)
Δημοσίευση: (2006)

Fermented grain legumes, seeds and nuts :
Δημοσίευση: (2000)

Handbook on anaerobic fermentations
Δημοσίευση: (1988)

Handbook of food products manufacturing :
Δημοσίευση: (2007)

Manager's handbook :
Δημοσίευση: (2002)

1991 ASHRAE handbook :
Δημοσίευση: (1991)

Handbook of fish biology and fisheries
Δημοσίευση: (2002)

Handbook of semiotics
από: Noth, Winfried
Δημοσίευση: (1990)

Springer handbook of atomic, molecular, and optical physics
Δημοσίευση: (2006)

The Oxfam handbook of development and relief
από: Eade, Deborah
Δημοσίευση: (1995)

The IEBM handbook of management thinking
Δημοσίευση: (1998)

Handbook of microalgal culture :
Δημοσίευση: (2004)

Handbook of language [and] ethnic identity
Δημοσίευση: (1999)

Manual of pesticide residue analysis
Δημοσίευση: (1992)

The handbook of fixed income securities
Δημοσίευση: (2005)

Handbook of food chemistry :
Δημοσίευση: (2015)

Handbook of pragmatics :
Δημοσίευση: (1997)

Handbook of applied meteorology
Δημοσίευση: (1985)

Handbook for college research
από: Perrin, Robert 1950-
Δημοσίευση: (1997)

Commercial shipping handbook
από: Brodie, Peter R., 1947-
Δημοσίευση: (1999)

Process instruments and controls handbook
Δημοσίευση: (1985)

Milestones in science and technology :
από: Mount, Ellis
Δημοσίευση: (1994)

Handbook of materials for product design
Δημοσίευση: (2001)

Pollution engineering practice handbook
Δημοσίευση: (1975)

Handbook of polycyclic aromatic hydrocarbons
Δημοσίευση: (1983)

The handbook of contemporary semantic theory
Δημοσίευση: (1997)

Handbook of nutraceuticals and functional foods
Δημοσίευση: (2007)

Food additive user's handbook
Δημοσίευση: (1991)

Handbook of food analytical chemistry :
Δημοσίευση: (2005)

Handbook of chemical technology and pollution control
από: Hocking, M. B. (Martin Blake) 1938-
Δημοσίευση: (2005)

MLA handbook for writers of research papers
από: Gibaldi, Joseph, 1942-
Δημοσίευση: (1995)

The McGraw-Hill computer handbook
Δημοσίευση: (1983)

Handbook of media for environmental microbiology
από: Atlas, Ronald M. 1946-
Δημοσίευση: (2005)

Handbook of media for environmental microbiology
από: Atlas, Ronald M. 1946-
Δημοσίευση: (1995)

Handbook of public policy evaluation
Δημοσίευση: (2002)

1994 ASHRAE handbook :
Δημοσίευση: (1994)

Energy handbook
από: Loftness, Robert L.
Δημοσίευση: (1983)

Handbook of metaheuristics
Δημοσίευση: (2003)