Food hygiene, microbiology and HACCP
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Gaithersburg, Md. :
Aspen Publishers,
1998
|
| Edition: | 3rd ed. |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Το Παράρτημα της Λήμνου διαθέτει την ανατύπωση του 2010 |
|---|---|
| Physical Description: | xviii, 449 σ.; πίν., σχέδια, φωτ.; 24 εκ. |
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές Ευρετήριο: σ. [434]-449 |
| ISBN: | 978-1-4419-5196-0 (pbk) |