International handbook of foodborne pathogens
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York :
Marcel Dekker,
c2003
|
| Series: | Food science and technology ;
; 125 |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Physical Description: | xi., 839 σ. ; εικ., πίν., φωτ.; 26 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές Ευρετήριο: σ. 825-839 |
| ISBN: | 0-8247-0685-4 (hbk) |