Minimally processed foods : technologies for safety, quality, and convenience
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Δημοσίευση: |
Cham :
Springer,
20014.
|
| Σειρά: | Food Engineering Series,
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Βιβλιογραφία: | Includes bibliographical references (p. 290-295) and index. |
|---|---|
| ISBN: | 9783319106762 |
| ISSN: | 1571-0297 |