Ανασκόπηση της επίδρασης διάφορων βιοενεργών συστατικών των τροφίμων στον έλεγχο του σωματικού βάρους : πτυχιακή εργασία

Η παρούσα εργασία είχε ως στόχο τη βιβλιογραφική ανασκόπηση των επιστημονικών μελετών που αφορούν τη χρήση και τη σημασία των βιοενεργών συστατικών τόσο στην διατροφή όσο και στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Συγκεκριμένα, ο στόχος ήταν η περιγραφή διάφορων συστατικών, τα οποία μέσα από τα φυσικά τρ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Βετουλάκη, Μαρία
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Other Authors: Επταημέρου, Δέσποινα
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2017.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/17654
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!