In vitro ανάπτυξη βιοϋμενίου από το τροφιμογενές παθογόνο βακτήριο Salmonella Typhimurium πάνω σε πρότυπες επιφάνειες πολυστυρενίου και ανοξείδωτου χάλυβα παρουσία μορίων-σημάτων διακυτταρικής επικοινωνίας : πτυχιακή εργασία

Αυτή η μελέτη είχε σκοπό την αξιολόγηση της επίδρασης των AHLs που παράγονται από το ψυχρότροφο αλλοιογόνο βακτήριο Hafnia alvei στην ικανότητα σχηματισμού βιοϋμενίου από το παθογόνο βακτήριο Salmonella enterica ορότυπος Τyphimurium πάνω σε δύο αβιοτικά υποστρώματα. Για το σκοπό αυτό, η S. Typhimuri...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Γεωργομάνου, Αλίκη
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2017.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/17855
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!