Βιοτεχνολογική επεξεργασία υγρών αποβλήτων ελαιουργίας με τη χρήση του στελέχους του ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica ACA-YC 5033 για τη παραγωγή κιτρικού οξέος, βιομάζας και ενδοκυτταρικού λίπους :

Βιοτεχνολογική επεξεργασία υγρών αποβλήτων ελαιουργίας με τη χρήση του στελέχους του ζυμομύκητα Yarrowia lipolytica ACA-YC 5033 για τη παραγωγή κιτρικού οξέος, βιομάζας και ενδοκυτταρικού λίπους : πτυχιακή εργασία

Στην παρούσα μελέτη, διερευνήθηκε η ικανότητα της ζύμης Yarrowia lipolytica (στέλεχος ACA-YC 5033) να αναπαράγεται σε υποστρώματα με βάση τα υγρά απόβλητα ελαιουργίας (Υ.Α.Ε) ώστε να παραχθούν πολύτιμοι μεταβολίτες (βιομάζα, κιτρικό οξύ κυτταρικά λιπίδια) χρήσιμοι στη Βιομηχανική Βιοτεχνολογία και τ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Φωτιάδης, Άγγελος
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Other Authors: Μακρής, Δημήτριος
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2016.
Subjects:
Dissertations, Academic > Greece.
Biotechnology.
Industrial applications.
Metabolites.
Water > Waste.
Olive oil mills.
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/17754
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items