Τεχνολογία τροφίμων

Τεχνολογία τροφίμων

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σχολή Θετικών Επιστημών Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Άλλοι συγγραφείς:	Νικολάου, Σπύρος, Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Δημοσίευση:	Αθήνα : Σταμούλης, c2010
Θέματα:	Food > Biotechnology.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Εξελίξεις στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων & ποτών :
Δημοσίευση: (2015)

Βιοτεχνολογία τροφίμων
από: Ρούκας, Τριαντάφυλλος Κ.
Δημοσίευση: (2009)

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων
από: Σφλώμος, Κωνσταντίνος Σ., κ.ά.
Δημοσίευση: (2017)

Σύγχρονη βιοτεχνολογία τροφίμων :
από: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.
Δημοσίευση: (2011)

Βιοχημεία τροφίμων
από: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Δημοσίευση: (1998)

Βιοχημεία τροφίμων
από: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Άννα
Δημοσίευση: (2003)

Βιοτεχνολογία και αγροδιατροφικό σύστημα
από: Ιωαννίδης, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2000)

Les applications des biotechnologies a l'agriculture et a l'industrie agro-alimentaire
από: Chevallier, Daniel
Δημοσίευση: (1991)

Biotechnology, agriculture and food
Δημοσίευση: (1992)

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Παρόν και μέλλον
από: Μπατρίνου, Ανθιμία Μ.
Δημοσίευση: (2001)

Food biotechnology
Δημοσίευση: (2006)

Fungal biotechnology in agricultural, food, and environmental applications
Δημοσίευση: (2004)

Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία
από: Αγγελής, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2007)

Μικροβιολογία και μικροβιακή τεχνολογία
από: Αγγελής, Γεώργιος
Δημοσίευση: (2017)

Γενετικώς τροποποιημένα προϊόντα :
Δημοσίευση: (2004)

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
από: Νεραντζής, Ηλίας
Δημοσίευση: (2010)

Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
από: Νεραντζής, Ηλίας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2015)

Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και βιώσιμη ανάπτυξη
από: Βιδάλης, Τ. Κ.
Δημοσίευση: (2004)

Aquatic biotechnology and food safety
Δημοσίευση: (1994)

Safety evaluation of foods derived by modern biotechnology :
Δημοσίευση: (1993)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Δημοσίευση: (2013)

Food oligosaccharides :
Δημοσίευση: (2014)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Δημοσίευση: (2015)

Ανασκόπηση της επίδρασης διάφορων βιοενεργών συστατικών των τροφίμων στον έλεγχο του σωματικού βάρους :
από: Βετουλάκη, Μαρία
Δημοσίευση: (2017)

Κατασκευή ψηφιακού εγχειρίδιου παιγνιώδους μορφής για εφαρμογή σε βιοδιεργασίες εργαστηριακής κλίμακας
από: Σαλτερή, Αδαμαντία
Δημοσίευση: (2022)

Ανίχνευση βακτηρίων του γένους Salmonella (Salmonella spp.) σε τρόφιμα ευρείας κατανάλωσης με νέα, υψηλής ευαισθησίας, in-house αναπτυχθείσα μεθοδολογία PCR:
από: Αποστολοπούλου, Ξένια Κ.
Δημοσίευση: (2017)

Γνώσεις, στάσεις και αντιλήψεις εκπαιδευτικών Α
από: Κοντοστάνος, Δημήτριος-Χρήστος
Δημοσίευση: (2014)

Επιπτώσεις των τεχνικών αλληλούχισης επόμενης γενιάς στη μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπουζέλος, Ανδρέας
Δημοσίευση: (2021)

Βιοτεχνολογία
από: Κυριακίδης, Δ. Α.
Δημοσίευση: (2000)

Συνθετική βιολογία :
Δημοσίευση: (2017)

Βιοτεχνολογία :
Δημοσίευση: (2003)

Βιοτεχνολογία :
από: Bull, Alan T.
Δημοσίευση: (1985)

Microbes, medicine and biotechnology
από: Mannion, Ken
Δημοσίευση: (1996)

Biotechnology
από: Smith, John E.
Δημοσίευση: (1996)

Biotechnology :
από: Rastogi, S. C.
Δημοσίευση: (2007)

Basic biotechnology
Δημοσίευση: (2006)

Biotechnology :
από: Barnum, Susan R.
Δημοσίευση: (2005)

Μια επανάσταση που θα σώσει τη γη :
από: Higa, Teruo 1941-
Δημοσίευση: (2007)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2010)

Επεξεργασία τροφίμων
από: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Δημοσίευση: (2014)