Καινοφανείς εύτηκτοι διαλύτες : αποδοτικότητα στην υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών ουσιών από επιλεγμένα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας

Στην παρούσα πτυχιακή μελέτη μελετήθηκαν επιλεγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά, συμπεριλαμβανομένων του δίκταμου, του μάραθου, της μαντζουράνας, της μέντας και του φασκόμηλου, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν ώστε να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα ορισμένων νέων φυσικών εύτηκτων διαλυτών, που είχαν...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Μπακιρτζή, Χριστίνα (Author), Τριανταφυλλίδου, Αικατερίνη (Author)
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2016.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/17881
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!