Καινοφανείς εύτηκτοι διαλύτες : αποδοτικότητα στην υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών ουσιών από επιλεγμένα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας
Στην παρούσα πτυχιακή μελέτη μελετήθηκαν επιλεγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά, συμπεριλαμβανομένων του δίκταμου, του μάραθου, της μαντζουράνας, της μέντας και του φασκόμηλου, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν ώστε να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα ορισμένων νέων φυσικών εύτηκτων διαλυτών, που είχαν...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2016.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/17881 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/111406 | ||
| 008 | 160722s2016####gr | ||| |||| ||gre|| | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 7 | |a 615.321 |2 (23) | |
| 100 | 1 | |a Μπακιρτζή, Χριστίνα, |e aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Καινοφανείς εύτηκτοι διαλύτες : |b αποδοτικότητα στην υποβοηθούμενη με υπερήχους εκχύλιση αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών ουσιών από επιλεγμένα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά της ελληνικής χλωρίδας / |c διπλωματική εργασία των Μπακιρτζή Χριστίνα και Τριανταφυλλίδου Αικατερίνη ; επιβλέπων καθηγητής Δημήτριος Μακρής. |
| 260 | |c 2016. | ||
| 300 | |a 46 σ . : |b εικ., πίν., σχ. ; |c 30 εκ. | ||
| 500 | |a Τριμελής επιτροπή : Μακρής Δημήτριος, Γκιαούρης Ευστάθιος, Καραντώνης Χαράλαμπος. | ||
| 502 | |a Πτυχιακή εργασία - Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Λήμνος, 2016. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία : σ. 38-46. | ||
| 506 | 1 | |a Διάθεση πλήρους κειμένου ; |b περιορισμένης πρόσβασης με υποχρεωτική σύνδεση από μέλη του Πανεπιστήμιου Αιγαίου. | |
| 520 | 8 | |a Στην παρούσα πτυχιακή μελέτη μελετήθηκαν επιλεγμένα γηγενή ελληνικά φαρμακευτικά φυτά, συμπεριλαμβανομένων του δίκταμου, του μάραθου, της μαντζουράνας, της μέντας και του φασκόμηλου, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν ώστε να δοκιμαστεί η αποτελεσματικότητα ορισμένων νέων φυσικών εύτηκτων διαλυτών, που είχαν ως βάση το γαλακτικό οξύ (NADES), με σκοπό την εκχύλιση πολυφαινολικών ενώσεων. Οι εκχυλίσεις έγιναν με την χρήση υπερήχων και υδατικών μιγμάτων 80% (ν/ν) των εύτηκτων διαλυτών, οι οποίοι ήταν: γαλακτικό οξύ: χλωριούχος χολίνη, γαλακτικό οξύ: οξικό νάτριο, γαλακτικό οξύ: οξικό αμμώνιο και γαλακτικό οξύ: γλυκίνη: νερό, σε μοριακές αναλογίες 3:1, 3:1, 3:1 και 3:1:3 αντίστοιχα. Τα τρία τελευταίαNADES αναφέρονται για πρώτη φορά. Το νερό και 60% (ν/ν) υδατικό διάλυμα αιθανόλης χρησιμοποιήθηκαν επίσης ως διαλύτες σύγκρισης. Τα αποτελέσματα που ελήφθησαν αποδεικνύουν ότι το γαλακτικό οξύ: γλυκίνη: νερό παρουσίασε υψηλή απόδοση, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις το γαλακτικό οξύ: οξικό νάτριο και το γαλακτικό οξύ: οξικό αμμώνιο ήταν εξίσου αποτελεσματικά. Τα εκχυλίσματα με υψηλή συγκέντρωση σε πολυφαινόλες μπορούν επίσης να έχουν υψηλή ικανότητα απόσβεσης ριζών και αναγωγική δύναμη. ΤαNADESπου δοκιμάστηκαν ήταν μη-τοξικά, από ανανεώσιμες πηγές και εξαιρετικά αποτελεσματικοί διαλύτες για την ανάκτηση πολυφαινολών από φαρμακευτικά φυτά. Τα ευρήματα της παρούσας μελέτης ερμηνεύτηκαν στο πλαίσιο των εικασιών σχετικά με την πολικότητα των NADES που δοκιμάστηκαν. | |
| 540 | |a Κλειδωμένη η δυνατότητα αντιγραφής (copy) του κειμένου. | ||
| 650 | 0 | |a Medicinal plants |z Greece. | |
| 650 | 0 | |a Plant polyphenols. | |
| 650 | 0 | |a Dissertations, Academic |z Greece. | |
| 700 | 1 | |a Τριανταφυλλίδου, Αικατερίνη, |e aut | |
| 700 | 1 | |a Μακρής, Δημήτριος Π., |d 1974- |e dgs | |
| 710 | 2 | |a Πανεπιστήμιο Αιγαίου. |b Σχολή Περιβάλλοντος. |b Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20190904 |h 615.321 ΜΠΑ |p 005600001890 |q 005600001890 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20160722 |h 615.321 ΜΠΑ |p 005600001782 |q 005600001782 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20160722 |h 615.321 ΜΠΑ |p 005600001783 |q 005600001783 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20190527 |h 615.321 ΜΠΑ |p 005600002528 |q 005600002528 |t DIE |y 23 | ||
| 856 | |u http://hdl.handle.net/11610/17881 | ||
| 924 | |a Μπακιρτζή |b Χριστίνα |y Λήμνος |z 2016-06 | ||
| 970 | |a Μοσχόβη |b Ευαγγελία |z 22-07-2016 | ||