Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων αφεψημάτων και υδρογλυκερικών εκχυλισμάτων από δύο είδη του φαρμακευτικού φυτού Artemisia : πτυχιακή εργασία
Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, η Artemisia κεντρίζει το επιστημονικό ενδιαφέρον. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη χρήση των αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών των βοτάνων (είτε στη βιομηχανία τροφίμων, είτε στη φαρμακοβιομηχανία, είτε στη βιομηχανία καλλυντικών), απαιτεί βελτίωση στον τρόπο...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
2016.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11610/17822 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/111405 | ||
| 008 | 160722s2016####gr | ||| |||| ||gre|| | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 7 | |a 615.321 |2 (23) | |
| 100 | 1 | |a Καφούρου, Βασιλική, |e aut [Συγγραφέας] | |
| 245 | 1 | 0 | |a Συγκριτική μελέτη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων αφεψημάτων και υδρογλυκερικών εκχυλισμάτων από δύο είδη του φαρμακευτικού φυτού Artemisia : |b πτυχιακή εργασία / |c Καφούρου Βασιλική ; επιβλέπων καθηγητής Δημήτριος Μακρής. |
| 260 | |c 2016. | ||
| 300 | |a 61 σ. : |b εικ., πίν., σχ. ; |c 30 εκ. | ||
| 500 | |a Εξεταστική επιτροπή : Καραντώνης Χαράλαμπος, Καλογερόπουλος Νικόλαος. | ||
| 502 | |a Πτυχιακή εργασία - Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Λήμνος, 2016. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία : σ. 54-61. | ||
| 506 | 1 | |a Διάθεση πλήρους κειμένου |b περιορισμένης πρόσβασης με υποχρεωτική σύνδεση από μέλη του Πανεπιστήμιου Αιγαίου. | |
| 520 | 8 | |a Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, η Artemisia κεντρίζει το επιστημονικό ενδιαφέρον. Ταυτόχρονα, η αυξανόμενη χρήση των αντιοξειδωτικών πολυφαινολικών συστατικών των βοτάνων (είτε στη βιομηχανία τροφίμων, είτε στη φαρμακοβιομηχανία, είτε στη βιομηχανία καλλυντικών), απαιτεί βελτίωση στον τρόπο συλλογής τους. οικονομία, μέγιστη απόδοση, συντομία και τεχνικές φιλικές προς το περιβάλλον, αποτελούν τον ιδανικό συνδυασμό. Η συγκεκριμένη εργασία, διεξήχθη για τη διερεύνηση των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων εκχυλισμάτων δύο ειδών Artemisia που φύονται εγχώρια και συγκεκριμένα στην Κρήτη. Χρησιμοποιήθηκαν υδατικά (αφεψήματα) και υδρογλυκερινικά εκχυλίσματα, αλλά και μεθανολικά εκχυλίσματα ως δείγματα ελέγχου, ώστε να μελετηθεί ποιο από αυτά είναι περισσότερο εμπλουτισμένο σε πολυφαινολικές ουσίες. | |
| 650 | 0 | |a Medicinal plants. | |
| 650 | 0 | |a Artemisia. | |
| 650 | 0 | |a Plant polyphenols. | |
| 650 | 0 | |a Dissertations, Academic |z Greece. | |
| 700 | 1 | |a Μακρής, Δημήτριος Π., |d 1974- |e dgs | |
| 710 | 2 | |a Πανεπιστήμιο Αιγαίου. |b Σχολή Περιβάλλοντος. |b Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20160722 |h 615.321 ΚΑΦ |p 005600001780 |q 005600001780 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20160722 |h 615.321 ΚΑΦ |p 005600001781 |q 005600001781 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20190904 |h 615.321 ΚΑΦ |p 005600001891 |q 005600001891 |t DIE |y 23 | ||
| 856 | |u http://hdl.handle.net/11610/17822 | ||
| 924 | |a Καφούρου |b Βασιλική |y Λήμνος |z 2016-06 | ||
| 970 | |a Μοσχόβη |b Ευαγγελία |z 22-07-2016 | ||