Encyclopedia of food safety

Encyclopedia of food safety

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Motarjemi, Yasmine (Επιμελητής έκδοσης), Moy, Gerald (Επιμελητής έκδοσης), Todd, Ewen (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	London : Elsevier, Academic Press, c2014.
Θέματα:	Food > Safety measures. > Encyclopedias. Food industry and trade > Quality control. > Encyclopedias. Quality of products > Evaluation. > Encyclopedias.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Handbook of food processing :
Δημοσίευση: (2016)

Food safety management :
Δημοσίευση: (2014)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (2005)

Safety protocols in the food industry and emerging concerns
από: Gurnari, Giovanni
Δημοσίευση: (2015)

Larousse gastronomique
Δημοσίευση: (2001)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων :
από: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη
Δημοσίευση: (2014)

Βασική Μικροβιολογία και υγιεινή για επαγγελματίες τροφίμων
από: Roller, Sibel
Δημοσίευση: (2015)

Nutritional evaluation of food processing
Δημοσίευση: (1960)

Μικροβιολογία τροφίμων
από: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ., 1925-
Δημοσίευση: (2006)

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων
από: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Δημοσίευση: (1986)

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων :
από: Καλογρίδου-Βασιλειάδου, Δέσποινα
Δημοσίευση: (1996)

Food industry quality control systems
από: Clute, Mark
Δημοσίευση: (2009)

Larousse gastronomique :
Δημοσίευση: (2004)

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών
από: Τσάκνης, Ι. (Ιωάννης)
Δημοσίευση: (2018)

Microbiological risk assessment in food processing
Δημοσίευση: (2002)

Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2013)

An encyclopedia of ancient deities
από: Coulter, Charles Russell, -1997
Δημοσίευση: (2000)

Microbiological analysis of food and water :
Δημοσίευση: (1999)

Σχεδιασμός προγράμματος HACCP σε μονάδα χονδρεμπορίου αλιευμάτων :
από: Παπαζήσης, Αθανάσιος
Δημοσίευση: (2016)

Μικροβιολογία & υγιεινή τροφίμων :
από: Keweloh, Heribert
Δημοσίευση: (2013)

Food safety and quality assurance :
Δημοσίευση: (1996)

HACCP από το h εως το p :
από: Ζαμπετάκης, Ιωάννης
Δημοσίευση: (2006)

Ασφάλεια τροφίμων :
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Δημοσίευση: (2001)

Food safety in shrimp processing :
από: Kanduri, Laxman
Δημοσίευση: (2002)

Encyclopedia of signs, omens and superstitions
από: Zolar
Δημοσίευση: (1989)

Encyclopedia of coastal science
Δημοσίευση: (2005)

Νομοθεσία τροφίμων και διατροφικοί κίνδυνοι
Δημοσίευση: (2011)

The Cambridge encyclopedia
Δημοσίευση: (1992)

Encyclopedia of caves
Δημοσίευση: (2005)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων
από: Τζιά, Κωνσταντίνα
Δημοσίευση: (1996)

Environmental encyclopedia
Δημοσίευση: (1998)

Encyclopedia of the Enlightenment
Δημοσίευση: (2003)

Εφαρμογή του συστήματος HACCP στο τυποποιημένο παγωτό :
από: Δραζίνος, Δημήτρης
Δημοσίευση: (2006)

The Cambridge encyclopedia of ornithology
Δημοσίευση: (1991)

The Astronomy and astrophysics encyclopedia
Δημοσίευση: (1992)

Encyclopedia of soils in the environment
Δημοσίευση: (2005)

Microbial safety of minimally processed foods
Δημοσίευση: (2003)

Encyclopedia of ocean sciences
Δημοσίευση: (2001)

Encyclopedia of environmental science
Δημοσίευση: (2001)

Encyclopedia of environmental pollution and cleanup
Δημοσίευση: (1999)