Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Motarjemi, Y., Moy, G., & Todd, E. (2014). Encyclopedia of food safety. Elsevier, Academic Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Motarjemi, Yasmine, Gerald Moy, και Ewen Todd. Encyclopedia of Food Safety. London: Elsevier, Academic Press, 2014.

Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)

Motarjemi, Yasmine, et al. Encyclopedia of Food Safety. Elsevier, Academic Press, 2014.