Ανίχνευση ουσιών ντόπινγκ σε συμπληρώματα διατροφής : ποιοτικός προσδιορισμός μεθυλεξαναμίνης σε συμπληρώματα διατροφής με χρήση LCQTOFMS : πτυχιακή εργασία
Η παρουσία απαγορευμένων ουσιών σε συμπληρώματα διατροφής εσκεμμένα ή μέσω επιμόλυνσης, αποτελεί αιτία ακούσιων κρουσμάτων ντόπινγκ. Το αντιντόπινγκ από την, αν και έκανε την εμφάνισή του αρκετά καθυστερημένα σε σχέση με το ντόπινγκ, βελτιώνεται συνεχώς με νέες τεχνικές ανάλυσης. Η υγρή χρωματογραφί...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Δημοσίευση: |
2015.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | http://hdl.handle.net/11610/10728 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/110614 | ||
| 008 | 160419s2015####gr | ||| |||| ||gre|| | ||
| 040 | |a GR-MyUa |b gre |c GR-MyUa |e AACR2 | ||
| 041 | 0 | |a gre | |
| 082 | 7 | |a 362.29088796 |2 (23) | |
| 100 | 1 | |a Μιχαλάκη, Αφροδίτη. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ανίχνευση ουσιών ντόπινγκ σε συμπληρώματα διατροφής : |b ποιοτικός προσδιορισμός μεθυλεξαναμίνης σε συμπληρώματα διατροφής με χρήση LCQTOFMS : πτυχιακή εργασία / |c Μιχαλάκη Αφροδίτη ; επιβλέπων καθηγητής Γιαγκίνης Κωνσταντίνος. |
| 260 | |c 2015. | ||
| 300 | |a vii, 144 σ. : |b πίν., σχ. ; |c 30 εκ. | ||
| 500 | |a Τριμελής επιτροπή: Γιαγκίνης Κωνσταντίνος, Καραντώνης Χαράλαμπος, Παντερή Ειρήνη. | ||
| 502 | |a Πτυχιακή εργασία - Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Λήμνος, 2015. | ||
| 504 | |a Βιβλιογραφία : σ. 107-125. | ||
| 506 | 1 | |a Διάθεση πλήρους κειμένου ; |b Ελεύθερης πρόσβασης χωρίς απαραίτητη σύνδεση από μέλη του Πανεπιστημίου Αιγαίου. | |
| 520 | 8 | |a Η παρουσία απαγορευμένων ουσιών σε συμπληρώματα διατροφής εσκεμμένα ή μέσω επιμόλυνσης, αποτελεί αιτία ακούσιων κρουσμάτων ντόπινγκ. Το αντιντόπινγκ από την, αν και έκανε την εμφάνισή του αρκετά καθυστερημένα σε σχέση με το ντόπινγκ, βελτιώνεται συνεχώς με νέες τεχνικές ανάλυσης. Η υγρή χρωματογραφία δίδυμης φασματομετρίας μάζας αποτελεί από τις πιο διαδεδομένες τεχνικές ανάλυσης στο αντιντόπινγκ λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της. Η μεθυλεξαναμίνη, μια ουσία που αρχικά χρησιμοποιούταν για ρινικό αποσυμφορητικό, κατατάσσεται πλέον στον κατάλογο των απαγορευμένων ουσιών του Παγκόσμιου Οργανισμού Αντιντόπινγκ , στην κατηγορία των διεγερτικών. Σκοπός: Σκοπός αυτής της εργασίας ήταν η ανάλυση δυο συμπληρωμάτων διατροφής με την χρήση της συνδεδεμένης τεχνικής της υγρής χρωματογραφίας με την δίδυμη φασματομετρία μάζας με τετράπολο αναλυτή χρόνου πτήσης, ύποπτων για παρουσία μεθυλεξαναμίνης. Μέθοδοι: Η μέθοδος που αναλύθηκαν τα δείγματα ήταν η «METHYLHEXANAMINE_RRLC_MSMS_TARGETED.m». Αποτελέσματα: Το ένα από τα δύο συμπληρώματα διατροφής που αναλύθηκαν, βρέθηκε θετικό στην απαγορευμένη ουσία μεθυλεξαναμίνη. Συμπεράσματα: Στην παγκόσμια αγορά τα επιμολυσμένα συμπληρώματα διατροφής είναι σύνηθες φαινόμενο κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ακούσιο θετικό δείγμα ντόπινγκ αθλητών. | |
| 650 | 0 | |a Doping in sports. | |
| 650 | 0 | |a Mass spectrometry. | |
| 650 | 0 | |a Substance abuse |x Prevention. | |
| 650 | 0 | |a Dissertations, Academic |z Greece. | |
| 700 | 1 | |a Γιαγκίνης, Κωνσταντίνος, |e dgs | |
| 710 | 2 | |a Πανεπιστήμιο Αιγαίου. |b Σχολή Περιβάλλοντος. |b Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής. | |
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20160419 |h 362.29088796 ΜΙΧ |p 005600001281 |q 005600001281 |t DIE |y 23 | ||
| 852 | |a INST |b LEMNOS |c DIATR |e 20190903 |h 362.29088796 ΜΙΧ |p 005600001903 |q 005600001903 |t DIE |y 23 | ||
| 856 | |u http://hdl.handle.net/11610/10728 | ||
| 924 | |a Μιχαλάκη |b Αφροδίτη |y Λήμνος |z 2015-09 | ||
| 970 | |a Μοσχόβη |b Ευαγγελία |z 19/04/2016 | ||