Τροφές και συστατικά αυτών με αντικαρκινικές ιδιότητες : πτυχιακή εργασία

Ο καρκίνος είναι μία από τις μεγαλύτερες αιτίες θανάτου στις ανεπτυγμένες χώρες. Λόγω του υψηλού ποσοστού θνησιμότητας, έχει επιβληθεί μια διαφορετική προσέγγιση της νόσου, όπως είναι η χημειοπροφύλαξη. Η χημειοπροφύλαξη ορίζεται ως η χρήση κάποιων ουσιών που αναστέλλουν ή αποτρέπουν τη καρκινογένεσ...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Καρπουζάκης, Ιερώνυμος (Author)
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Σχολή Περιβάλλοντος. Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής
Format: Thesis Book
Language:Greek
Published: 2015.
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11610/10717
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

http://hdl.handle.net/11610/10717