Inflight catering management

Inflight catering management

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	McCool, Audrey Carol
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Δημοσίευση:	New York : Wiley, c1995
Θέματα:	Food service management. Airlines > Food service.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Μελέτη για τον αειφόρο σχεδιασμό του αεροπορικού γεύματος
από: Σπυρίδη, Ελπίδα
Δημοσίευση: (2017)

Μελέτη της διαδικασίας φαγητού στο αεροπλάνο :
από: Πετράτου, Μαρία
Δημοσίευση: (2011)

Food and beverage management
Δημοσίευση: (2011)

Επαγγελματική κουζίνα :
από: Κουτσιμανής , Λευτέρης, κ.ά.
Δημοσίευση: (2004)

Εστιατόριο :
από: Αρβανίτης, Κώστας, κ.ά.
Δημοσίευση: (2016)

Εμπορευματογνωσία προμήθειες
από: Ράπτης, Νίκος Δημ
Δημοσίευση: (1999)

Forecasting in foodservice
από: Messersmith, Ann M.
Δημοσίευση: (1992)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (1995)

The foolproof foodservice selection system :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1993)

Professional restaurant service
Δημοσίευση: (1991)

Foodservice organizations :
από: Spears, Marian C.
Δημοσίευση: (2004)

Design and equipment for restaurants and foodservice :
από: Katsigris, Costas
Δημοσίευση: (1999)

Planning and control for food and beverage operations
από: Ninemeier, Jack D.
Δημοσίευση: (1986)

Introduction to management in the Hospitality industry
από: Powers, Tom
Δημοσίευση: (1988)

Restaurant service :
από: Litrides, Carol A.
Δημοσίευση: (1994)

Meal management
από: Kinder, Faye
Δημοσίευση: (1956)

Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Δημοσίευση: (1997)

Σχεδίαση υπηρεσιών για επαγγελματίες ταξιδιώτες αεροπορικών εταιριών
από: Kαπράλος, Λεωνίδας
Δημοσίευση: (2015)

Guest-based marketing :
από: Marvin, Bill
Δημοσίευση: (1997)

Επιτραπέζια πολυαπτική εφαρμογή για παροχή υπηρεσιών εξυπηρέτησης πελατών σε χώρους ψυχαγωγίας :
από: Διπλάρη, Κατερίνα
Δημοσίευση: (2013)

Commuter airlines
από: Wells, Alexander T.
Δημοσίευση: (1996)

Basic food and beverage cost control
από: Miller, Jack E. 1930-
Δημοσίευση: (1994)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία και εστιατόρια
από: Dittmer, Paul
Δημοσίευση: (1999)

Αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών στην εστίαση :
από: Θανοπούλου, Σεβαστή
Δημοσίευση: (2013)

Food hygiene, microbiology and HACCP
από: Forsythe, S. J. (Steve J.)
Δημοσίευση: (1998)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
από: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Δημοσίευση: (1999)

Hospitality management accounting
από: Coltman, Michael M. 1930-

Υπηρεσία παράδοσης υλικών και συνταγών κορεάτικου φαγητού στο σπίτι
από: Μαυρομανωλάκη, Κυριακή
Δημοσίευση: (2023)

Services marketing and management
από: Gilmore, Audrey
Δημοσίευση: (2003)

Μελέτη για τον αειφόρο σχεδιασμό του αεροπορικού γεύματος
από: Σπυρίδη, Ελπίδα
Δημοσίευση: (2020)

Μονάδες τροφοδοσίας (catering) οργανωτικές δομές και διαχείριση της ποιότητας & ασφάλειας των τροφίμων
από: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Δημοσίευση: (2013)

Εστιατορική τέχνη, μενού, οινολογία, καφέ μπαρ
από: Κλειδαράς, Γιώργος
Δημοσίευση: (2004)

Σχεδίαση υπηρεσιών για επαγγελματίες ταξιδιώτες αεροπορικών εταιριών :
από: Καπράλος, Λεωνίδας
Δημοσίευση: (2013)

Fleet management and logistics
Δημοσίευση: (1998)

Understanding services management :
Δημοσίευση: (1995)

Η συμβολική κατασκευή του τόπου από εστιατόρια της Αθήνας :
από: Ζητούνη, Σωτηρία
Δημοσίευση: (2004)

Computer systems in the hotel and catering industry
από: Braham, Bruce
Δημοσίευση: (1988)

Service operations management :
από: Johnston, Robert
Δημοσίευση: (2012)

Service operations management :
από: Johnston, Robert, 1953-
Δημοσίευση: (2005)

Food Harbor: εφαρμογή διαμοιρασμού περισσευούμενου φαγητού από εστιατόρια προς κοινωνικά υποστηριζόμενες οικογένειες
από: Ζήσης, Αλέξανδρος, κ.ά.
Δημοσίευση: (2020)