Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Protein Isolates from Chia Seed Meal: Characterization of Their Physicochemical Properties Following Purification with Hexametaphosphate |
| Συγγραφείς: |
Mensah, Emmanuel Ofosu, Ermochenko, Alena I., Oludipe, Emmanuel O., Gebremeskal, Yemane H., Borisov, Mikhail M., Mohammed, Boulkrane, Baranenko, Denis, Nadtochii, Liudmila A. |
| Στοιχεία εκδότη: |
Elsevier BV |
| Έτος έκδοσης: |
2024 |
| Συλλογή: |
ScienceDirect (Elsevier - Open Access Articles via Crossref) |
| Τύπος εγγράφου: |
other/unknown material |
| Γλώσσα: |
unknown |
| DOI: |
10.2139/ssrn.4861615 |
| Διαθεσιμότητα: |
http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.4861615 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsbas.AC69D2E9 |
| Βάση Δεδομένων: |
BASE |