Academic Journal
Medical and social aspects of rational nutrition to support the health of Ukrainian teenagers
| Title: | Medical and social aspects of rational nutrition to support the health of Ukrainian teenagers |
|---|---|
| Source: | Modern Pediatrics. Ukraine; No. 2(138) (2024): Modern pediatrics. Ukraine; 125-132 Modern Pediatrics. Ukraine; № 2(138) (2024): Сучасна педіатрія. Україна; 125-132 Сучасна педіатрія. Україна; № 2(138) (2024): Сучасна педіатрія. Україна; 125-132 |
| Publisher Information: | Group of Companies Med Expert, LLC, 2024. |
| Publication Year: | 2024 |
| Subject Terms: | adolescent children, social aspects of rational nutrition, medical aspects of rational nutrition, діти підліткового віку, медичні аспекти раціонального харчування, здоров'я, соціальні аспекти раціонального харчування, health, раціональне харчування, rational nutrition |
| Description: | Preservation and strengthening of health and the formation of a healthy lifestyle of teenagers are urgent problems at the national level. To support the health of Ukrainian teenagers, it is important to investigate the medical and social aspects of nutrition. Rational nutrition of teenagers contributes not only to the preservation of health, but also to the development of a high level of vital activity. For a rational diet, you need to follow food ration, food regime, conditions of use and preparation of food. The correct diet is an important component of rational nutrition. The regime involves regular eating at certain hours at certain intervals, as well as the distribution of the daily ration according to energy value during the day. According to scientists, the basis of modern rational nutrition is made up of the achievements of three sciences: medicine, genetics, dietetics. The aim - to conduct a systematic analysis of scientific sources regarding the medical and social aspects of the rational nutrition of Ukrainian teenagers and negative factors in nutrition that affect the state of health. Scientific principles of rational nutrition should be aimed at improving the health of adolescents. Domestic doctors note that diseases of the gastrointestinal tract (gastritis, peptic ulcer, constipation, cholecystitis), obesity, allergic and other diseases are the consequences of negative modern trends in nutrition. Seven basic elements of nutrition are necessary for the normal functioning of the body of a teenage child: water, proteins, fats, carbohydrates, fiber, vitamins and trace elements. Rational nutrition should be complete in quantitative terms, that is, the energy value (calorie) of the daily ration should correspond to the body’s energy expenditure, taking into account the non-digestible part of the ration; follow a rational diet: the hours of eating should correspond to the body’s biological rhythms; the number of meals should be 5-6 times for children of different ages; the interval between meals should be 3-4 hours. The essence of the modern concept of balanced nutrition is that for the normal life of teenagers, it is necessary to ensure a certain norm of physiological needs in energy, proteins, fats, carbohydrates, vitamins and minerals. No conflict of interests was declared by the author. Збереження та зміцнення здоров’я і формування здорового способу життя підлітків є актуальними проблемами загальнодержавного рівня. Для підтримання здоров’я українських підлітків важливо дослідити медичні й соціальні аспекти харчування. Раціональне харчування дітей підліткового віку сприяє не тільки збереженню здоров’я, але й розвитку високого рівня життєдіяльності. Для раціонального харчування потрібно дотримуватися харчового раціону, режиму харчування, умов вживання та приготування їжі. Правильний режим харчування є важливою складовою раціонального харчування. Режим передбачає регулярне вживання їжі у визначені години через певні проміжки часу, а також розподіл добового раціону за енергоцінністю протягом дня. Основу сучасного раціонального харчування, на думку вчених, становлять досягнення трьох наук: медицини, генетики, дієтології. Мета - провести систематичний аналіз наукових джерел щодо медичних і соціальних аспектів раціонального харчування українських підлітків, а також негативних чинників у харчуванні, що впливають на стан здоров’я. Наукові принципи раціонального харчування повинні бути спрямовані на поліпшення здоров’я підлітків. Вітчизняні лікарі зауважують, що наслідками негативних сучасних тенденцій у харчуванні стають захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрити, виразкова хвороба, запори, холецистит), ожиріння, алергічні та інші захворювання. Для нормального функціонування організму дитини підліткового віку необхідно сім основних елементів харчування: вода, білки, жири, вуглеводи, клітковина, вітаміни та мікроелементи. Раціональне харчування має бути повноцінним у кількісному відношенні, тобто за енергетичною цінністю (калорійністю) добового раціону відповідати енергетичним витратам організму, з урахуванням незасвоюваної частини раціону; дотримуватися раціонального режиму харчування: години приймання їжі повинні відповідати біологічним ритмам організму; кількість приймань їжі повинна бути 5-6-разова для дітей різного віку; інтервал між прийманнями їжі повинен бути 3-4 години. Сутність сучасної концепції збалансованого раціонального харчування полягає в тому, що для нормальної життєдіяльності підлітків необхідне забезпечення певної норми фізіологічних потреб в енергії, білках, жирах, вуглеводах, вітамінах і мінеральних речовинах. Автор заявляє про відсутність конфлікту інтересів. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Ukrainian |
| ISSN: | 2663-7553 2706-6134 |
| Access URL: | http://mpu.med-expert.com.ua/article/view/306074 |
| Rights: | CC BY NC |
| Accession Number: | edsair.scientific.p..1da971be37d224ecf9f5a2afd576c37c |
| Database: | OpenAIRE |
| ISSN: | 26637553 27066134 |
|---|