Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Извлечение сахарозы при установлении оптимальных режимов водно-тепловой обработки свекловичной кашки |
| Στοιχεία εκδότη: |
БГАТУ, 2011. |
| Έτος έκδοσης: |
2011 |
| Θεματικοί όροι: |
свекловичная кашка, водно-тепловая обработка, извлечение сахарозы |
| Περιγραφή: |
Получена математическая зависимость технологического процесса водно-тепловой обработки свекловичной кашки, исследование которой позволило установить оптимальные параметры: время водно-тепловой обработки свекловичной кашки – 80 мин., температуру водно-тепловой обработки свекловичной кашки – 85 оС, при рН – 5,0. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://rep.bsatu.by/handle/doc/15413 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......4262..ad9e0d3feb8751d80cd6e4a1b52c0b2a |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |