Academic Journal
Современные способы стабилизации вин от помутнений различных видов
| Title: | Современные способы стабилизации вин от помутнений различных видов |
|---|---|
| Publisher Information: | БГТУ, 2021. |
| Publication Year: | 2021 |
| Subject Terms: | виноматериалы, способы стабилизации вин, метод оклейки купажа, стабилизация вин, помутнение виноматериалов, коллоидные помутнения, метод сульфитации, метод электродиализа |
| Description: | Целью данного исследования является анализ современных способов стабилизации вин к наиболее частым помутнениям. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/42610 |
| Accession Number: | edsair.od......3992..e1ddd7fa717a56cf1d827fcb35e61f1d |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!