Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Термогравиметрический анализ биологически активных компонентов семян льна культурного (Linum usitatissimum L.) |
| Στοιχεία εκδότη: |
2020. |
| Έτος έκδοσης: |
2020 |
| Θεματικοί όροι: |
биологически активные компоненты, термогравиметрический анализ, семена льна культурного, динамическая термогравиметрия, химический состав, физико-химическая оценка |
| Περιγραφή: |
Экспериментально обоснована возможность использования термогравиметрического анализа в систематике, биохимии и физиологии льна культурного. Установлены оптимальные условия анализа валового содержание белка и масла во фракции семядолей с зародышем из семян льна. Сравнение данных о содержании биологически активных компонентов в семенах льна, полученных аналитическими методами Къелъдаля и Сокслета, с результатами физико-химической оценки состава семян подтверждает целесообразность использования термогравиметрического анализа. Выявлена достоверная корреляция величины энергии активации с содержанием насыщенных и ненасыщенных жирных кислот в масле семян льна. Выявлено, что классификация сортов льна культурного на основании данных термогравиметрического анализа высокоэффективна и соответствует систематическому положению исследуемых образцов. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/34226 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......3992..c857535c900e7d765dcdadbf3976b00f |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |