Academic Journal
Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой
| Τίτλος: | Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | БГТУ, 2023. |
| Έτος έκδοσης: | 2023 |
| Θεματικοί όροι: | производство сыров, видовая принадлежность, принадлежность бактерий, сыры, культуральные признаки бактерий |
| Περιγραφή: | Целью данного исследования стал поиск микроорганизмов, обладающих потенциалом к использованию в молочной промышленности. Была выделена культура бактерий, изучены ее морфологические и физиолого-биохимические свойства. На основании полученных результатов бактерии выделенного штамма могут быть предварительно отнесены к виду Brevibacterium linens, способных к синтезу незаменимых аминокислот – лизина и триптофана. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | application/pdf |
| Γλώσσα: | Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......3992..b7a34d444b00c07452e80e2b24a2ed8c |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| FullText | Text: Availability: 0 |
|---|---|
| Header | DbId: edsair DbLabel: OpenAIRE An: edsair.od......3992..b7a34d444b00c07452e80e2b24a2ed8c RelevancyScore: 884 AccessLevel: 3 PubType: Academic Journal PubTypeId: academicJournal PreciseRelevancyScore: 883.78271484375 |
| IllustrationInfo | |
| Items | – Name: Title Label: Title Group: Ti Data: Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой – Name: Publisher Label: Publisher Information Group: PubInfo Data: БГТУ, 2023. – Name: DatePubCY Label: Publication Year Group: Date Data: 2023 – Name: Subject Label: Subject Terms Group: Su Data: <searchLink fieldCode="DE" term="%22производство+сыров%22">производство сыров</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22видовая+принадлежность%22">видовая принадлежность</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22принадлежность+бактерий%22">принадлежность бактерий</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22сыры%22">сыры</searchLink><br /><searchLink fieldCode="DE" term="%22культуральные+признаки+бактерий%22">культуральные признаки бактерий</searchLink> – Name: Abstract Label: Description Group: Ab Data: Целью данного исследования стал поиск микроорганизмов, обладающих потенциалом к использованию в молочной промышленности. Была выделена культура бактерий, изучены ее морфологические и физиолого-биохимические свойства. На основании полученных результатов бактерии выделенного штамма могут быть предварительно отнесены к виду Brevibacterium linens, способных к синтезу незаменимых аминокислот – лизина и триптофана. – Name: TypeDocument Label: Document Type Group: TypDoc Data: Article – Name: Format Label: File Description Group: SrcInfo Data: application/pdf – Name: Language Label: Language Group: Lang Data: Russian – Name: URL Label: Access URL Group: URL Data: <link linkTarget="URL" linkTerm="https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801" linkWindow="_blank">https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801</link> – Name: AN Label: Accession Number Group: ID Data: edsair.od......3992..b7a34d444b00c07452e80e2b24a2ed8c |
| PLink | https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&site=eds-live&db=edsair&AN=edsair.od......3992..b7a34d444b00c07452e80e2b24a2ed8c |
| RecordInfo | BibRecord: BibEntity: Languages: – Text: Russian Subjects: – SubjectFull: производство сыров Type: general – SubjectFull: видовая принадлежность Type: general – SubjectFull: принадлежность бактерий Type: general – SubjectFull: сыры Type: general – SubjectFull: культуральные признаки бактерий Type: general Titles: – TitleFull: Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой Type: main BibRelationships: IsPartOfRelationships: – BibEntity: Dates: – D: 30 M: 01 Type: published Y: 2023 Identifiers: – Type: issn-locals Value: edsair |
| ResultId | 1 |