Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Стабильность наследования свойств молочнокислыми бактериями при хранении в различных условиях |
| Στοιχεία εκδότη: |
2022. |
| Έτος έκδοσης: |
2022 |
| Θεματικοί όροι: |
сквашивание молока, микроорганизмы, лактококки, коллекционные бактерии, молочнокислые бактерии, ионы металлов, микробиология |
| Περιγραφή: |
Бактерии рода Lactococcus были помещены в различные условия хранения. После 12 месяцев выявлено, что оптимальными способами хранения являются заморозка в молоке в присутствии криопротектора или в 40%-ном растворе глицерина. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://elib.belstu.by/handle/123456789/48025 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......3992..758933d2c56611f2426e27b1e4cd5a1d |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |