Academic Journal
Радиационные технологии в пищевой промышленности
| Title: | Радиационные технологии в пищевой промышленности |
|---|---|
| Publisher Information: | БГТУ, 2025. |
| Publication Year: | 2025 |
| Subject Terms: | радиационные технологии, радуризация, радиационная обработка продуктов, облучение пищевых продуктов, качество пищевых продуктов, радисидация, радаппертизация, пищевая промышленность |
| Description: | Радиационные технологии на сегодняшний день являются перспективными и экологически безопасными. Для внедрения их в промышленном масштабе потребуется приложить значительные усилия (разработка нормативно-правовой базы, детальная проработка техно-логического процесса, строительство специализированных центров промышленной радиационной обработки, подготовка кадров и др.), взаимодействие с международными организациями, поддержка правительства и пищевой промышленности. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71109 |
| Accession Number: | edsair.od......3992..3bcc82fe1ea64480c7c2f33e0d13af3c |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!