Academic Journal
Протеазная активность комплексного фермента, полученного из бактерий рода Bacillus
| Τίτλος: | Протеазная активность комплексного фермента, полученного из бактерий рода Bacillus |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | БГТУ, 2025. |
| Έτος έκδοσης: | 2025 |
| Θεματικοί όροι: | бактерии рода Bacillus, комплексный фермент, активность комплексных ферментов, протеаза Bacillus sp, протеазная активность комплексных ферментов, азо-казеин, протеолитические ферменты |
| Περιγραφή: | Бактерии рода Bacillus широко известны своей способностью продуцировать протеолитические ферменты, которые находят применение в пищевой, фармацевтической и текстильной промышленности. Изучение протеазной активности комплексных ферментов, полученных из этих микроорганизмов, позволяет оптимизировать процессы гидролиза белков и повысить эффективность производства. Целью исследования было изучение физико-химических свойств протеазы Bacillus sp., используя в качестве субстрата азо-казеин. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | application/pdf |
| Γλώσσα: | Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://elib.belstu.by/handle/123456789/71097 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......3992..1a13f20f836ccf6dc6f0dadb9e0ca474 |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!