Academic Journal
Подбор условий для поверхностного и глубинного культивирования промышленного штамма Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента
| Τίτλος: | Подбор условий для поверхностного и глубинного культивирования промышленного штамма Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента |
|---|---|
| Στοιχεία εκδότη: | Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. |
| Έτος έκδοσης: | 2023 |
| Θεματικοί όροι: | молочная промышленность, Pleurotus ostreatus, ферментные препараты, промышленные штаммы, молокосвертывающие ферменты |
| Περιγραφή: | В статье рассмотрено получение эффективных отечественных ферментных препаратов для молочной промышленности. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | application/pdf |
| Γλώσσα: | Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | https://rep.vsu.by/handle/123456789/40879 |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......3041..5305c67d35201470e0ddbae6323cb63c |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!