Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
| Τίτλος: |
Подбор условий для поверхностного и глубинного культивирования промышленного штамма Pleurotus ostreatus с целью получения молокосвертывающего фермента |
| Στοιχεία εκδότη: |
Витебск : ВГУ имени П. М. Машерова, 2023. |
| Έτος έκδοσης: |
2023 |
| Θεματικοί όροι: |
молочная промышленность, Pleurotus ostreatus, ферментные препараты, промышленные штаммы, молокосвертывающие ферменты |
| Περιγραφή: |
В статье рассмотрено получение эффективных отечественных ферментных препаратов для молочной промышленности. |
| Τύπος εγγράφου: |
Article |
| Περιγραφή αρχείου: |
application/pdf |
| Γλώσσα: |
Russian |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: |
https://rep.vsu.by/handle/123456789/40879 |
| Αριθμός Καταχώρησης: |
edsair.od......3041..5305c67d35201470e0ddbae6323cb63c |
| Βάση Δεδομένων: |
OpenAIRE |