Academic Journal
Возможности моделирования состава детских молочных смесей за счет введения функциональных нутриентов
| Title: | Возможности моделирования состава детских молочных смесей за счет введения функциональных нутриентов |
|---|---|
| Source: | Вопросы современной педиатрии. |
| Publisher Information: | Общественная организация «Союз педиатров России», 2013. |
| Publication Year: | 2013 |
| Subject Terms: | 2. Zero hunger, 0301 basic medicine, 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, 3. Good health, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ ПИЩИ, ГРУДНОЕ МОЛОКО, ДЕТСКИЕ МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ, ИСКУССТВЕННОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ |
| Description: | Представлены данные о необходимости введения некоторых функциональных пищевых компонентов в состав детских молочных смесей, о технологических трудностях их выделения и применяемых инновационных технологиях. Цель исследования: изучить переносимость апробируемых детских молочных смесей и оценить их влияние на физическое развитие детей первого года жизни. Участники и методы исследования: приведены результаты клинического наблюдения за 60 здоровыми детьми (36 девочек и 24 мальчика) первого года жизни, употреблявшими изучаемые сухие адаптированные молочные смеси. Критериями эффективности вскармливания были: оценка переносимости смесей, динамики массо-ростовых показателей, результатов общеклинических анализов крови, микроскопии кала, а также коэффициента эффективности белка. Результаты: показана хорошая переносимость изучаемых продуктов, адекватное увеличение массо-ростовых значений, соответствие показателей клинического анализа крови средним возрастным нормам, отсутствие патологических изменений в копрограмме у всех наблюдаемых детей в течение периода наблюдения. Выводы: изученные смеси имеют полноценный сбалансированный нутриентый состав, положительно влияют на физическое развитие и хорошо переносятся детьми, что делает возможным их применение в питании детей первого года жизни, не находящихся на грудном вскармливании. The data on necessity of certain functional nutrients adding to the composition of milk formulas, technological difficulties of their isolation and innovative methods used in this field are shown in the article. Aim: to study tolerance to investigated milk formulas and to evaluate their influence on physical development of infants younger than 1 year. Patients and methods: the results of the clinical observation of 60 healthy children (36 girls and 24 boys) at the age younger than 1 year old fed with the studied dry adapted milk formulas are shown. Criteria of feeding efficacy were: evaluation of the tolerance to the formulas, dynamics of height and weight values, results of clinical blood sample, feces microscopy as well as protein efficacy coefficient. Results: the authors established good tolerance to the studied products, appropriate improvement of height and weight values, accordance of the results of clinical blood samples to the mean age norms, absence of pathological changes in coprological tests in all of the observed children during the whole follow-up. Conclusions: the investigated formulas have optimal balanced composition of nutrients, positive influence on physical development and are well-tolerated by children, which make possible their usage in feeding of infants who cannot be breast-fed. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| ISSN: | 1682-5535 1682-5527 |
| Access URL: | http://cyberleninka.ru/article_covers/15323071.png http://cyberleninka.ru/article/n/vozmozhnosti-modelirovaniya-sostava-detskih-molochnyh-smesey-za-schet-vvedeniya-funktsionalnyh-nutrientov |
| Accession Number: | edsair.od......2806..c47ec303bc03f7c26f71f59c3c334156 |
| Database: | OpenAIRE |
| ISSN: | 16825535 16825527 |
|---|