Academic Journal
Жимолость голубая сопоставление некоторых свойств плодов, выращенных в Белгороде и в Москве
| Τίτλος: | Жимолость голубая сопоставление некоторых свойств плодов, выращенных в Белгороде и в Москве |
|---|---|
| Πηγή: | Научные ведомости Белгородского государственного университета. Серия: Естественные науки. |
| Στοιχεία εκδότη: | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Белгородский государственный национальный исследовательский университет», 2011. |
| Έτος έκδοσης: | 2011 |
| Θεματικοί όροι: | ЖИМОЛОСТЬ ГОЛУБАЯ, АН-ТОЦИАНЫ, АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ, ВЭЖХ, «ЦВЕТ ЯУЗА 01-АА» |
| Περιγραφή: | Методами ВЭЖХ и спектрофотометрии исследовано накопление антоцианов в плодах Lonicera caerulea L., выращенных в Подмосковье и в Белгороде. Установлено, что содержание антоцианов в плодах составило 0,738 ± 0,025 и 0,422 ± 0,034 г на 100 г плодов, соответственно, что указывает на более благоприятные условия для выращивания жимолости в Подмосковье. С использованием прибора «Цвет Яуза 01-АА» определена емкостная антиоксидантная активность плодов, которая также различалась практически вдвое -13.1 ± 1.5 и 6.3 ± 0.8 ммоль ё на 100 г, соответственно. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | text/html |
| Γλώσσα: | Russian |
| ISSN: | 1990-5327 |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | http://cyberleninka.ru/article_covers/15542199.png http://cyberleninka.ru/article/n/zhimolost-golubaya-sopostavlenie-nekotoryh-svoystv-plodov-vyraschennyh-v-belgorode-i-v-moskve |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......2806..ba99b4d7ee26686a0d2b3d6bc6c5e50f |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| ISSN: | 19905327 |
|---|