Academic Journal
Петрушка кудрявая как потенциальный источник ценных биологически активных веществ
| Τίτλος: | Петрушка кудрявая как потенциальный источник ценных биологически активных веществ |
|---|---|
| Πηγή: | Медицинский вестник Башкортостана. |
| Στοιχεία εκδότη: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Башкирский государственный медицинский университет, 2014. |
| Έτος έκδοσης: | 2014 |
| Θεματικοί όροι: | ПЕТРУШКА КУДРЯВАЯ, ВЫСОКОЭФФЕКТИВНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ, СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ, КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЛАВОНОИДОВ, ЛЮТЕОЛИН-7-ГЛЮКОЗИД |
| Περιγραφή: | The Petroselinum crispum Mill. is a perspective plant since it contains valuable biologically active substances, having a many-sided effect on human organism. With the use of instrumental methods of analysis (high-perfomance liquid chromatography, spectrophotometry) we have studied in detail phenolic complex of curly parsley raw material and the presence of flavonoids, oxycorics acids, cumarins, and vitamins in it was established. The quantitative content of the amount of flavonoids was determined expressed as lyuteolin-7-glucozid to be not less than 1.6%. Петрушка кудрявая является перспективным растением, поскольку содержит ценные биологически активные вещества, оказывающие разностороннее действие на организм человека. С использованием инструментальных методов анализа (высокоэффективная жидкостная хроматография, спектрофотометрия) более подробно изучен фенольный комплекс сырья петрушки кудрявой и установлено присутствие в ней флавоноидов, оксикоричных кислот, кумаринов, витаминов. Определено количественное содержание суммы флавоноидов в пересчете на лютеолин-7-глюкозид, которое должно быть не менее 1,6%. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | text/html |
| Γλώσσα: | Russian |
| ISSN: | 1999-6209 |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | http://cyberleninka.ru/article_covers/15662272.png http://cyberleninka.ru/article/n/petrushka-kudryavaya-kak-potentsialnyy-istochnik-tsennyh-biologicheski-aktivnyh-veschestv |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......2806..7eb4a1b07d8cddb3a509a1179b22dd58 |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| ISSN: | 19996209 |
|---|