Academic Journal
Человеческий капитал как фактор повышения продовольственной безопасности региона
| Title: | Человеческий капитал как фактор повышения продовольственной безопасности региона |
|---|---|
| Source: | Аграрный вестник Урала. |
| Publisher Information: | Издательский Дом Уральской государственной сельскохозяйственной академии, 2015. |
| Publication Year: | 2015 |
| Subject Terms: | 2. Zero hunger, 0106 biological sciences, 0404 agricultural biotechnology, 8. Economic growth, 1. No poverty, 04 agricultural and veterinary sciences, 01 natural sciences, ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ КАПИТАЛ, СЕЛЬСКОЕ НАСЕЛЕНИЕ, ДОХОДЫ СЕЛЬСКОГО НАСЕЛЕНИЯ, ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РЕГИОНА, ФАКТОРЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ |
| Description: | По общему мнению, о благополучии населения страны можно судить по обеспечению его продуктами питания на душу населения. С одной стороны, обеспеченность высококачественными и доступными продуктами питания влияет на формирование человеческого капитала, так как низкое качество продуктов негативно отражается на здоровье и работоспособности человека, умственном развитии подрастающего поколения. Однако большинству жителей нашей страны даже основные виды продовольствия становятся менее доступными из-за недостаточного их предложения и высоких цен. Потребление основных продуктов питания населения России так же несопоставимо с аналогичными показателями экономически-развитых стран. Потребление мясных и молочных продуктов составляет 60-75 % от необходимой нормы, и лишь по хлебу и хлебобулочным изделиям превышает норму, что не является положительной характеристикой рациона питания россиян. С другой стороны, именно наличие трудовых ресурсов, качественного человеческого капитала позволяет решать проблему продовольственной безопасности региона и страны. В настоящее время происходит сокращения населения и, соответственно, трудовых ресурсов, в экономике страны, наблюдаются процессы старения и снижения уровня трудоспособности, в связи с тем, что средний возраст мужчин в стране ниже среднего, тогда как возраст женщин превышает средние российские показатели, при этом показатели трудоспособности имеют противоположную направленность. Таким образом, в силу недостаточности человеческого капитала, а также низких доходов у сельских жителей тяжело решить проблему продовольственной безопасности страны. Поэтому необходимо создавать благоприятные условия для формирования человеческого капитала, так как одним из результатов будет возможность обеспечения продовольственной безопасности страны. In the general opinion on wellbeing of the population of the country it is possible to judge on providing it food per capita. On the one hand, security with high-quality and available food influences formation of the human capital as poor quality of products is negatively reflected on health and efficiency of the person, intellectual development of younger generation. However to most of residents of our country even main types of the food become less available because of their insufficient offer and high prices. Consumption of the main food of the population of Russia is also incomparable to similar indicators of the economic developed countries. Consumption of meat and dairy products makes 60-75 % of necessary norm, and only on bread and to bakery products exceeds norm that isn’t the positive characteristic of a food allowance of Russians On the other hand, existence of a manpower, the qualitative human capital allows to solve a problem of food security of the region and country. Now there are reductions of the population and, respectively, a manpower, in national economy, is observed processes of aging and decrease in level of working capacity because average age of men in the country below an average whereas the age of women exceeds average Russian values, thus indicators of working capacity have an opposite focus. Thus, owing to insufficiency of the human capital and also the low income at villagers it is heavy to solve a problem of food security of the country. Therefore it is necessary to create favorable conditions for formation of the human capital as possibility of ensuring food security of the country will be one of results. |
| Document Type: | Article |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| ISSN: | 2307-0005 1997-4868 |
| Access URL: | http://cyberleninka.ru/article/n/chelovecheskiy-kapital-kak-faktor-povysheniya-prodovolstvennoy-bezopasnosti-regiona http://cyberleninka.ru/article_covers/15951245.png |
| Accession Number: | edsair.od......2806..79d335b968c97529956a378a96c57b6f |
| Database: | OpenAIRE |
| ISSN: | 23070005 19974868 |
|---|