Academic Journal
Биоэнергетическая оценка технологии производства говядины при круглогодичном использовании консервированных кормов
| Τίτλος: | Биоэнергетическая оценка технологии производства говядины при круглогодичном использовании консервированных кормов |
|---|---|
| Πηγή: | Вестник Алтайского государственного аграрного университета. |
| Στοιχεία εκδότη: | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Алтайский государственный аграрный университет, 2015. |
| Έτος έκδοσης: | 2015 |
| Θεματικοί όροι: | 2. Zero hunger, ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ, ЗАТРАТЫ ЭНЕРГИИ, БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КОРМА, 7. Clean energy |
| Περιγραφή: | Доказано, что усовершенствованная технология производства говядины при круглогодичном использовании консервированных кормов из хранилищ может быть альтернативой сезонной технологии с преимущественным скармливанием зеленых кормов с достаточно высокой степенью биоэнергетической эффективности. В данном случае использована методика определения степени трансформации совокупной энергии технологического процесса выращивания бычков в энергию прироста их живой массы. При этом применяются биоэнергетические коэффициенты, которые не зависят от факторов окружающей среды и экономических аспектов, благодаря чему появляется возможность объективно оценить эффективность технологии производства говядины или ее отдельные элементы. В расчетах также использованы показатели живой массы скота в научно-хозяйственном опыте. Интенсивное выращивание молодняка со скармливанием в течение всего года качественных кормов силосно-концентратных рационов и рационов на основе зеленых кормов, при незначительном различии затрат энергии на 749,3 ГДж/год (3,2%), обусловленном более высоким (на 990,2 ГДж/год 5,8%) содержанием энергии в сухом веществе и повышенными затратами энергии его производства, а также меньшими (на 240,9 ГДж/год 7,9%) затратами энергии горюче-смазочных материалов, является целесообразным с одинаковым коэффициентом эффективности трансформации совокупной энергии технологического процесса в энергию прироста массы скота (2,5%). Это доказывает достаточную энергетическую эффективность как традиционной сезонной, так и круглогодичной однотипной систем кормления бычков. Использование в летний период комбинированных рационов при введении зеленых кормов в их состав в количестве 25 и 50% по питательности в наших исследованиях не обеспечило существенного улучшения энергетических характеристик технологического процесса производства говядины, поскольку позволило повысить его биоэнергетический коэффициент всего на 0,1%. It has been proven that an improved beef production technology with year-round use of preserved forages from storages may be an alternative to a seasonal technology with prevailing green feed with sufficiently high degree of bioenergy efficiency. In this study we used the methodology of the determination of the degree of cumulative energy (the energy of steer raising technological process) transformation into the energy of live weight gain. The bioenergy coefficients which do not depend on the environmental and economic factors are used in the methodology; that enables to objectively estimate the efficiency of beef production technology or its components. The indices of cattle live weight obtained by a scientific and production experiment are also used in the calculations. The intensive steer raising technologies with year-round feeding high-quality silage-concentrated feed diets and green feed based diets, with minor difference in the energy expenditures by 749.3 GJ per year (3.2%) determined by higher (by 990.2 GJ per year, or 5.8%) energy content in a dry matter and higher energy expenditures for its production, and less (by 240.9 GJ per year, or 7.9%) expenditures of fuel energy, are expedient with the equal coefficient of the transformation efficiency of the cumulative energy of the technological process into the energy of cattle live weight gain (2.5%). That proves sufficient energy efficiency of both conventional seasonal and year-round single-type steer feeding systems. In this study the use of combined diets in summer by means of green feed introduction in an amount 25% and 50% on nutritional value basis did not result in any considerable improvement of the energy indices of beef production technological process as that increased the bioenergy coefficient by 0.1% only. |
| Τύπος εγγράφου: | Article |
| Περιγραφή αρχείου: | text/html |
| Γλώσσα: | Russian |
| ISSN: | 1996-4277 |
| Σύνδεσμος πρόσβασης: | http://cyberleninka.ru/article/n/bioenergeticheskaya-otsenka-tehnologii-proizvodstva-govyadiny-pri-kruglogodichnom-ispolzovanii-konservirovannyh-kormov http://cyberleninka.ru/article_covers/15728087.png |
| Αριθμός Καταχώρησης: | edsair.od......2806..3fd62f30ac2d845f619d2bba9cc44c8f |
| Βάση Δεδομένων: | OpenAIRE |
| ISSN: | 19964277 |
|---|