Conference
Показатели качества и конкурентоспособности продуктов спиртового брожения
| Title: | Показатели качества и конкурентоспособности продуктов спиртового брожения |
|---|---|
| Authors: | Markasova, E., Evdokimova, P., Orlov, A., Reznichenko, I. |
| Publisher Information: | Издательский дом «Ажур», 2022. |
| Publication Year: | 2022 |
| Subject Terms: | QUALITY INDICATORS, COMPETITIVENESS INDICATORS, QUALITY ASSESSMENT, ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ПОКАЗАТЕЛИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ, LIGHT BEER, СВЕТЛОЕ ПИВО, ОЦЕНКА КАЧЕСТВА |
| Description: | The article presents the data obtained as a result of the study of the qualitative characteristics and indicators of the competitiveness of alcoholic fermentation products on the example of samples of light beer of various brands. В статье приведены данные, полученные в результате исследования качественных характеристик и показателей конкурентоспособности продуктов спиртового брожения на примере образцов светлого пива различных торговых марок. |
| Document Type: | Conference object |
| File Description: | application/pdf |
| Language: | Russian |
| Access URL: | http://elar.urfu.ru/handle/10995/108623 |
| Accession Number: | edsair.od.......917..9106b6d534d3efd063e7cc63d50ff0aa |
| Database: | OpenAIRE |
| Description not available. |