К выбору направлений производства функциональных продуктов с повышенной калорийностью, пищевой ценностью и усвояемостью
| Title: | К выбору направлений производства функциональных продуктов с повышенной калорийностью, пищевой ценностью и усвояемостью |
|---|---|
| Authors: | Шегельман Илья Романович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Ilya R. Shegelman, FSBEI of HE \\'Petrozavodsk State University\\', Кирилина Валентина Михайловна, Valentina M. Kirilina, Блажевич Любовь Евгеньевна, Liubov' E. Blazhevich |
| Source: | Science and education: future development; 119-120 Научное и образовательное пространство: перспективы развития; 119-120 |
| Publisher Information: | TSNS "Interaktiv plus", LLC, 2020. |
| Publication Year: | 2020 |
| Subject Terms: | Arctic, Арктика, функциональные пищевые продукты, Крайний Север, calorie foods, functional foods, Far North, калорийность продуктов |
| Description: | В статье показано, что для Крайнего Севера и Арктики перспективно производство функциональных продуктов с повышенной калорийностью, пищевой ценностью, усвояемостью для различных целевых групп: пожилых людей, спортсменов, туристов, людей, ведущих здоровый образ жизни, больных, детей и др. |
| Document Type: | Other literature type |
| File Description: | text/html |
| Language: | Russian |
| Access URL: | https://interactive-plus.ru/article/530418/discussion_platform https://interactive-plus.ru/files/Books/5eeb58900a654.jpeg?req=530418 |
| Accession Number: | edsair.interactivep..d75e0b9d803d4c52b27c25d7cce4316f |
| Database: | OpenAIRE |
Be the first to leave a comment!